Liebe Kund*innen,
wir empfehlen Ihnen zu reservieren, dann können wir Sie zurückrufen, falls es wegen
einer geschlossenen Gesellschaft (Weihnachtsfeier) nicht klappen sollte.
Über die Weihnachtsfeiertage ist die Weinbar geschlossen. Vom 1.1. - 15.1.24 machen wir Betriebsferien
Wenn Sie Informationen zu einer kulinarische Firmen-Weihnachtsfeier oder einem anderen Fest bei Weinbar Chez Robert wünschen, vereinbaren
Sie gerne unverbindlich einen Besprechungs-Termin, KONTAKT siehe oben
.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Silvester in der Weinbar Chez Robert Kulinarischer Start ins Jahr 24
Vorspeisen
A - Gingebeizter Lachs mit Sauce Bois Boudran, gratinierte Jacobsmuscheln auf Blattspinat in Chalotten-
Montagnysauce oder
B - Geräucherter Entenbrust aus dem Perigord. Confit von roten Zwiebeln, lauwarme Gänse-Rilletttescanapées, Tranchen
von der Maispoulardenbrust mit Salzkapernmayo, , dazu schwarze Belugalinsen mit Verjusvinaigrette &
Selleriecubes oder
C - Ziegenfrischkäse mit fermentierter marokkanischer Zitrone, Biokarotten aus dem Ofen & schwarze Bohnnen
Hauptgang
A - Bretonisches Fischragout mit Kabeljauloins, Bouchot Muscheln, Venus Muscheln & Langoustines mit kleinen Annabelles
auf Champagner-Crème fraîche Sauce oder
B - Lammcarée mit Chili-Minztopping & Kartoffel-Olivenpürée
oder
C - Parpadelle mit Steinpilz-Calvadosbutter, Kräutern und Parmesan
Dessert Chez Robert´s Dessert Rondel au Moment
Menüpreis : € 75.00/Person ohne Getränke Beginn: Ab 19:30 Uhr
So geht’s: Wunschmenü auswählen, reservieren & überweisen bis 23.Dezember
- wählen Sie Ihre Menüfolge aus: Vorspeise A, B oder C / Hauptspeise A, B oder C
- reservieren Sie und nennen Sie uns Ihre gewünschte Speisefolge
Tel. 06221-3615437 E-Mail: robert.luthringhausen@gmail.com
In unserer Antwortmail erhalten Sie die Kontonummer zur Überweisung des Menüpreises von 75.- Euro pro Person.
Sobald wir Ihre Überweisung erhalten haben, ist Ihre Reservierung gültig.
Wegen gelegentlichen Nichterscheinens trotz Reservierung bitten wir Sie um Verständnis für die Vorauskasse des Menüpreises.
Getränke können Sie an Silvester wie gewohnt in bar oder mit Karte bezahlen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Innen ein Tresen mit Kacheln und hölzernen Weinsignets, viel Platz für Gäste und Roberts Flügel, der ziemlich gut aussieht und noch besser klingt. Draußen das Kopfsteinpflaster der alten Tabakfabrik und Sonnenschirme. All das ruft: Herzlich willkommen!
Wer anders als Goethe himself hätte es so wunderbar auf den Punkt bringen können!
Glücklicherweise steht uns von jedem Jahrgang eine erfreuliche Auswahl guter und bester Weine zur Verfügung, jeder mit seinem ganz eigenen Charakter.
Probieren Sie es aus!
Die Kleinig- und Größigkeiten bereitet der Chef mit Leidenschaft und feinen Rohstoffen zu. Seine Inspiration kommt direkt aus dem Bauch, in Kombination mit Rezepten aus den Ländern zwischen Nordsee und Mittelmeer. Für richtigen Hunger gibt es natürlich auch ein paar ordentliche Hauptgerichte:
Steht auf dem Extrablatt.